“Soba Wellness”について
“Soba Wellness” は、蕎麦打ちを中心にした日本文化体験を通じて、心と体をととのえる特別な時間を提供しています。
「文化 × 健康 × 感動体験」をテーマに、国内外で活動を展開しています。
「蕎麦で世界を健康にする！」
これは私の活動の根幹にある理念です。
私はこれまで10年以上、蕎麦職人として腕を磨き、国内外で延べ1,000名以上にそば打ちを指導してきました。
スロベニア大使館でのデモンストレーション、ベトナムでの体験会など、食と文化を通じた交流の場を積み重ねています。
蕎麦は単なる食事ではなく、心と体を健康にする日本文化です。
この活動を通じて、人と人をつなぎ、国境を越えて笑顔を広げていきたいと考えています。
代表 前田 恭央（まえだ やすお）
| 社名 | Soba Wellness |
| 所在地 | 東京都葛飾区を中心に国内外で活動 |
| 代表 | 前田恭央 |
| 職歴・経歴 | ・蕎麦打ち歴 10年以上 ・江戸東京そばの会やカルチャー教室で延べ1,000名以上を指導 ・都内有名和食店での修行 ・大手メーカーや上場企業に長年勤務。 キャリア後半に新規事業開発を担当。 — 特に「健康寿命の延伸」をテーマとするプロジェクトに携わり、健康の重要性と“より多くの人の健康を支えたい”という想いが強まる。 この経験を土台に、食と文化を通じた健康づくりを志して 蕎麦文化活動へ転身。 |
| 事業内容 | ・体験教室 ・文化交流イベント ・企業向け出張体験 など |
| 主な実績 | ・スロベニア（在スロベニア日本大使館「ジャパンデー」）でデモンストレーション ・ベトナムで蕎麦打ち教室＆発酵食体験を開催 |
アクセス
