手打ち蕎麦体験。
基本工程を通して、蕎麦づくりの本質を学ぶ。
― 蕎麦の基本を味わう ―
そば粉と小麦粉を用いた「二八蕎麦」の王道の打ち方を体験します。
二八蕎麦は、香り・のどごし・コシのバランスが最も美しいとされる伝統的な配合。
はじめての方にも、安心して楽しんでいただける内容です。
王道の蕎麦を体験したい方におすすめのプランです。
基本を一から丁寧に体験できます。
そば作りを知りたい方
粉と水から、のばし・切りまで体験できます。 初めての方も安心して参加でき、基本の流れをしっかり学べます。
美味しい蕎麦を食べたい方
挽き立ての国産蕎麦粉を使用。 打ち立て・切り立て・茹で立ての「三立て」による香りと食感は格別です。 自分で打つからこそ、その違いをはっきり感じられます。
趣味にしてみたい方
自分にもできるか、まずは体験から。 思った以上の奥深さに、きっと感動を覚えるはずです。
家族や友人と挑戦したい方
一緒に作り、笑い、味わう時間。 初めてでも盛り上がり、楽しいこと間違いありません。
体験の特徴