
2026年5月24日(日)〜5月25日(月)、ベトナム・ホーチミンにて
「伝統の二八そば打ち体験」を開催します。
Soba Wellnessでは、蕎麦打ち体験を通して、
日本の食文化と健康を楽しむ時間をお届けしています。
今回は、そば粉8割・小麦粉2割で打つ「二八そば」。
香り・コシ・打ちやすさのバランスに優れた、日本の伝統的な蕎麦です。
繊細な工程と手打ちならではの美しさを、実際に手を動かしながら体験していただきます。
ホーチミンでの開催は、現地の方々にとっても日本文化に触れる貴重な機会。
これまでの活動を通して、蕎麦打ちの楽しさや奥深さが少しずつ広がっています。
当日の様子は、後日ホームページにてご紹介予定です。
どうぞお楽しみに!
