体験

手打ちそば体験

蕎麦職人の指導で、本格的な二八そばを粉から手作りする体験です。麺棒やそば包丁を使い、自分で打ったそばを味わいます。
- 蕎麦職人の直接指導で、粉から本格的な二八そば打ちを体験
- 麺棒・そば包丁を使い、のし・たたみ・切りまで自分で挑戦
- 1人500g（約5人前）を打ち、打ちたて・茹でたてのそばを味わえる
抹茶そば打ち体験

宇治抹茶を使った、美しい緑色の蕎麦を作る特別な体験です。
- 宇治抹茶の香りと鮮やかな彩り
- 日本ならではの特別なそば打ち体験
- 写真映えする人気のメニュー
十割そば打ち体験

蕎麦粉100%で作る、蕎麦本来の香りと味わいを楽しむ体験です。
- 十割そばならではの豊かな風味
- 本格的なそば打ちに挑戦
- そば好きにおすすめの体験
江戸そば文化体験

石臼で挽き、そばを打ち、江戸と現代を味わい比べる。
- 石臼でそばの実を挽き、香りを体感
- 本格的な手打ちそばに挑戦
- 江戸の「煮抜き」と現代のそばつゆを食べ比べ