みんなで挑戦！そばができるまでを体験

千葉県の子ども会の皆さまに、そば打ち体験を楽しんでいただきました。

今回のプログラムは、「石臼体験」「そば打ち」「試食」の3つ。

普段何気なく食べているそばが、どのように粉になり、どのように一本のそばになっていくのか。

見ているだけではなく、子どもたち自身が手を動かしながら挑戦しました。

① 石臼を回して、そば粉づくりに挑戦！

まずは石臼体験からスタート。

みんなで石臼を囲み、実際に回しながらそばを粉にしていきます。

重たい石臼を動かしながら、子どもたちも興味津々。

普段食べているそばの、その前の姿に触れられるのも、そば打ち体験ならではの楽しさです。

② 粉から、自分の手でそばを作ろう！

いよいよ、そば打ちです。

粉に水を加え、手をいっぱいに使って混ぜ、こねて、のばしていきます。

最初は粉だったものが、自分の手の中で少しずつ「そば」に変わっていく――。

子どもたちは真剣な表情になったり、思わず笑顔になったりしながら、それぞれのそば作りに夢中になっていました。

③ ドキドキの「そば切り」にも挑戦！

生地をのばしたら、最後はそば切り。

大きなそば包丁を使って、一生懸命切っていきます。

太いそば、細いそば、ちょっと曲がったそば。

形がそろわなくても、それも自分で作ったそばの個性です。

最後まで自分の手で作り上げたときには、子どもたちの表情にも達成感があふれていました。

④ そして最後は、自分で打ったそばを「いただきます！」

自分たちで打ったそばは、最後にみんなで試食しました。

一生懸命作ったあとの一杯は、やっぱり特別。

子どもたちからは、

「楽しかった！」
「またやりたい！」
「おいしかった！」

という声も聞かれ、自分で作ったそばを満足そうに味わう姿が印象的でした。

子ども会のイベントに「そば打ち」という選択肢を

Soba Wellnessでは、決まった内容をそのまま実施するだけではなく、参加されるお子さまの年齢、人数、開催目的などを伺いながら、体験内容をご相談いただけます。

「そば打ちを中心にしたい」

「石臼体験も取り入れたい」

「食育や日本文化に触れられる内容にしたい」

など、ご希望に合わせて一緒にプログラムを考えていきます。

初めて企画される子ども会の役員の方も、「こんなことはできますか？」という段階からお気軽にご相談ください。

子どもたちが作って、笑って、食べて。

帰るころには、「またやりたい！」と思える一日に。

Soba Wellnessでは、そんな体験づくりをお手伝いします。

このような文化交流・団体プログラムをご検討の方へ

Soba Wellnessでは、今回のような国際文化交流をはじめ、学校・企業・各種団体、旅行会社・インバウンドなど、目的や参加者に合わせたそば文化体験をご提案しています。

そば打ちだけでなく、石臼体験、日本の歴史や食文化、その土地ならではの食材や文化を取り入れるなど、目的に応じてプログラムを組み合わせることも可能です。

日本のそば文化を、世界へ。

このような文化交流・団体プログラムをご検討の方へ